Je reviens vers vous aujourd’hui après avoir perfectionné au maximum ma recette de Noel préféré cette année : le cookie végétalien façon nutella !

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Cookies végé choco noisette

 

Ces cookies sont non seulement végétaliens mais aussi plutôt « sain »: 

  1. ils contiennent relativement peu de sucre (quantité que vous pouvez encore réduire si vous le souhaitez),
  2. pas de graisses ajoutées (quantité que vous pouvez aussi réduire en favorisant la pulpe de noix plutôt que la graisse de noix pour la préparation)
  3. et pas de cholestérol (en fonction de la qualité du chocolat que vous prenez, le choco vegan n’en contient pas par exemple).

Pourquoi résister plus longtemps ? Courez à votre magasin bio faire le plein de purée de noisette et de pépites de chocolat et retrouver la recette en vidéo ci dessous 😉

 

Ingrédients :

  • 100g de sucre en poudre, j’utilise 50g de sucre roux et 50g de sucre complet
  • 100g de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • 1 grosse càs de purée de noisette (ou autre purée d’oléagineux)
  • 150g de farine, j’utilise 100g de farine et 50g maizenna
  • ½ sachet de levure
  • Entre 100g et 80g pépites de chocolat (optionnel)
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Cookies noisette natures

Bon appétit ! 

A bientôt sur Vpple ! 😉 

 

 

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