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Recette 100% végé

Cookies choco-noisette végétaliens

Je reviens vers vous aujourd’hui après avoir perfectionné au maximum ma recette de Noel préféré cette année : le cookie végétalien façon nutella !

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Cookies végé choco noisette

 

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Poelée de choux de Bruxelles glacés au sirop d’érable et pruneaux d’Agen

Les pan cakes végétaliens, tellement faciles…

Les basiques de la cuisine : la sauce tomate c’est magique !

Les Gyozas ou raviolis poêlés asiatiques

Les inspirations de la cuisine dite « du monde » (c’est à dire légèrement plus orientale que l’Italie), sont le meilleur moyen de révolutionner son assiette. En investissant une fois dans un placard à épice et condiments, nos boites de conserve ennuyeuses peuvent prendre des parfums de Chine, de Moyen Orient, de Mexique etc…

Aujourd’hui, je vous propose un exemple de ce qu’il est possible de faire avec un placard ordinaire et un unique condiment oriental : la sauce soja (ou la sauce fruit Tonkatsu au choix).

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Manger végé ne coûte pas cher …

Houmous maison, le parfait enca végé

Quand on devient végé, la seconde question qu’on se pose après avoir résolue le fameux : « ne vais-je pas mourir d’un manque de protéines ? » ; c’est « mais que vais-je manger à la place de la viande ? »

Hé bien, le pois chiche est probablement LA réponse a cette question.

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